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Cuves de teinture de la tannerie Chouara, à Fès
Itinéraire gratuit à Fez

Itinéraire à Fez : de 1 à 2 jours

Programmes sur un ou deux jours à Fès, jour après jour : la médina de Fès el-Bali depuis Bab Bou Jeloud, les médersas Bou Inania et Al-Attarine, la tannerie Chouara et al-Qarawiyyin, avec la cuisine de rue de Talaa Kebira et les dinandiers de la place Seffarine, puis les portes du Palais royal et le Mellah, les jardins Jnan Sbil, Dar Batha, Borj Nord et les tombeaux mérinides sur les hauteurs de la ville si vous ajoutez une journée. Chaque étape indique une durée de visite typique.

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De combien de temps disposez-vous ?

Carte : 2 jours

Fez en 1 jour

Jour 1

  1. Bab Bou Jeloud, Fez

    Bab Bou Jeloud

    La porte principale de Fès el-Bali, ornée de carreaux bleus et verts côté intérieur, entourée de cafés et marquant le début des deux rues principales.

    environ 15 min

  2. Médersa Bou Inania, Fez

    Médersa Bou Inania

    École mérinide des années 1350, avec une cour en cèdre sculpté et en stuc ainsi qu’un minaret ; c’est l’un des rares édifices religieux ouverts aux visiteurs.

    environ 45 min

  3. Talaa Kebira, Fez

    Talaa Kebira

    La rue principale de Fès el-Bali, qui descend depuis Bab Bou Jeloud en passant devant des étals, des ateliers et des en-cas comme le msemen, la harira et les jus frais.

    environ 30 min

  4. Fontaine et musée Nejjarine, Fez

    Fontaine et musée Nejjarine

    Une fontaine publique carrelée et, juste à côté, un caravansérail restauré du XVIIIe siècle, aujourd’hui un musée des métiers du bois avec une terrasse sur le toit.

    environ 1 h

  5. Souk el-Henna, Fez

    Souk el-Henna

    Petite place ombragée d’arbres, bordée d’étals de henné, d’herbes, de poteries et de cosmétiques ; c’est l’un des plus anciens marchés de la médina et un coin paisible.

    environ 15 min

  6. Zawiya de Moulay Idris II, Fez

    Zawiya de Moulay Idris II

    L’un des sanctuaires les plus vénérés du Maroc, avec le tombeau du fondateur de la ville ; les non-musulmans peuvent seulement regarder à l’intérieur depuis la porte.

    environ 15 min

  7. Médersa Attarine, Fez

    Médersa Attarine

    Petite école mérinide des années 1320, à côté du marché aux épices, avec certains des plus beaux zelliges, décors de stuc sculpté et bois de cèdre de Fès.

    environ 45 min

  8. Université al-Qarawiyyin, Fez

    Université al-Qarawiyyin

    Mosquée et université fondées en 859, souvent considérée comme la plus ancienne université encore en activité au monde ; les non-musulmans peuvent voir sa cour depuis les portes.

    environ 15 min

  9. Place Seffarine, Fez

    Place Seffarine

    Petite place des dinandiers, où les artisans martèlent encore à la main pots et chaudrons, à côté de la bibliothèque d’al-Qarawiyyin.

    environ 15 min

  10. Tannerie Chouara, Fez

    Tannerie Chouara

    La plus grande et la plus ancienne des tanneries de la ville, où les peaux trempent et sont teintes dans des rangées de cuves en pierre, comme depuis des siècles.

    environ 45 min

  11. Portes du Palais royal (Dar al-Makhzen), Fez

    Portes du Palais royal (Dar al-Makhzen)

    Les immenses portes en laiton et l’entrée carrelée du palais du roi à Fès el-Jdid ; le palais lui-même est fermé, ce sont les portes que l’on vient voir.

    environ 15 min

  12. Mellah de Fès, Fez

    Mellah de Fès

    L’ancien quartier juif de Fès el-Jdid, avec ses maisons aux balcons en bois, la synagogue Ibn Danan et un grand cimetière juif.

    environ 1 h

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Fez en 2 jours

Jour 1

  1. Dar Batha, Fez

    Dar Batha

    Ancien palais royal du XIXe siècle près de Bab Bou Jeloud, aujourd’hui transformé en musée des arts et de l’artisanat marocains, avec un jardin de style andalou.

    environ 1 h · Fermé Mar

  2. Bab Bou Jeloud, Fez

    Bab Bou Jeloud

    La porte principale de Fès el-Bali, ornée de carreaux bleus et verts côté intérieur, entourée de cafés et marquant le début des deux rues principales.

    environ 15 min

  3. Talaa Kebira, Fez

    Talaa Kebira

    La rue principale de Fès el-Bali, qui descend depuis Bab Bou Jeloud en passant devant des étals, des ateliers et des en-cas comme le msemen, la harira et les jus frais.

    environ 30 min

  4. Souk el-Henna, Fez

    Souk el-Henna

    Petite place ombragée d’arbres, bordée d’étals de henné, d’herbes, de poteries et de cosmétiques ; c’est l’un des plus anciens marchés de la médina et un coin paisible.

    environ 15 min

  5. Zawiya de Moulay Idris II, Fez

    Zawiya de Moulay Idris II

    L’un des sanctuaires les plus vénérés du Maroc, avec le tombeau du fondateur de la ville ; les non-musulmans peuvent seulement regarder à l’intérieur depuis la porte.

    environ 15 min

  6. Médersa Attarine, Fez

    Médersa Attarine

    Petite école mérinide des années 1320, à côté du marché aux épices, avec certains des plus beaux zelliges, décors de stuc sculpté et bois de cèdre de Fès.

    environ 45 min

  7. Université al-Qarawiyyin, Fez

    Université al-Qarawiyyin

    Mosquée et université fondées en 859, souvent considérée comme la plus ancienne université encore en activité au monde ; les non-musulmans peuvent voir sa cour depuis les portes.

    environ 15 min

  8. Place Seffarine, Fez

    Place Seffarine

    Petite place des dinandiers, où les artisans martèlent encore à la main pots et chaudrons, à côté de la bibliothèque d’al-Qarawiyyin.

    environ 15 min

  9. Tannerie Chouara, Fez

    Tannerie Chouara

    La plus grande et la plus ancienne des tanneries de la ville, où les peaux trempent et sont teintes dans des rangées de cuves en pierre, comme depuis des siècles.

    environ 45 min

  10. Mosquée des Andalous, Fez

    Mosquée des Andalous

    Mosquée historique du quartier andalou de Fès el-Bali, fondée au IXe siècle, avec un grand portail sculpté et carrelé visible de l’extérieur.

    environ 15 min

Jour 2

  1. Portes du Palais royal (Dar al-Makhzen), Fez

    Portes du Palais royal (Dar al-Makhzen)

    Les immenses portes en laiton et l’entrée carrelée du palais du roi à Fès el-Jdid ; le palais lui-même est fermé, ce sont les portes que l’on vient voir.

    environ 30 min

  2. Mellah de Fès, Fez

    Mellah de Fès

    L’ancien quartier juif de Fès el-Jdid, avec ses maisons aux balcons en bois, la synagogue Ibn Danan et un grand cimetière juif.

    environ 1 h

  3. Jardins Jnan Sbil, Fez

    Jardins Jnan Sbil

    Grand jardin public entre Fès el-Jdid et Fès el-Bali, avec des allées bordées de palmiers, un bassin et des coins ombragés pour faire une pause loin de la médina.

    environ 45 min

  4. Médersa Bou Inania, Fez

    Médersa Bou Inania

    École mérinide des années 1350, avec une cour en cèdre sculpté et en stuc ainsi qu’un minaret ; c’est l’un des rares édifices religieux ouverts aux visiteurs.

    environ 45 min

  5. Fontaine et musée Nejjarine, Fez

    Fontaine et musée Nejjarine

    Une fontaine publique carrelée et, juste à côté, un caravansérail restauré du XVIIIe siècle, aujourd’hui un musée des métiers du bois avec une terrasse sur le toit.

    environ 1 h

  6. Borj Nord, Fez

    Borj Nord

    Forteresse saadienne du XVIe siècle sur la colline au nord de la médina, qui abrite un musée des armes et offre de larges vues sur la vieille ville.

    environ 45 min · Fermé Lun

  7. Tombeaux mérinides, Fez

    Tombeaux mérinides

    Ruines de tombeaux royaux du XIVe siècle sur une colline au-dessus de la médina, l’endroit préféré à Fès pour admirer le coucher du soleil sur la vieille ville.

    environ 45 min

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Watch: Fez

Un aperçu du programme en une minute : chaque étape, jour par jour, avec la carte.

Quand partir à Fez

Le printemps (de mars à mai) et l’automne (de septembre à novembre) sont les meilleures saisons : il fait assez chaud et sec pour de longues promenades dans la médina. L’été est très chaud à l’intérieur des terres, souvent bien au-dessus de 35°C, tandis que l’hiver est frais et humide, avec des nuits froides. Le Festival de Fès des musiques sacrées du monde a généralement lieu fin mai ou en juin.

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Conseils pour Fez

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Crédits photo

Les horaires d'ouverture changent ; vérifiez-les avant de partir. Données cartographiques © contributeurs d'OpenStreetMap.